Bahan-bahan
4 biji kentang
1 cawan ikan bilis belah
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu makan cili boh (boleh dikurang/tambah)
2 sudu makan sos tiram
1-2 sudu makan madu (jika ada)
Minyak utk menggoreng & menumis
Cara-cara
Kentang dikupas kulit, potong bentuk wedges, goreng hingga perang dan ketepikan
Ikan bilis dicuci bersih, goreng hingga garing dan ketepikan
Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan garing.Masukkan cili boh,tumis sampai pecah minyak.Kemudian masukkan pula sos tiram dan madu.
Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.Gaul sebati.Siap untuk dihidang
